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製造現場での指導内容を動画化してスタッフに配信

コンテンツは大きく分けて、HACCP（食品衛生管理手法）と、日本の職人が持っている品質管理のコツの2種類に分け、実施頻度の高い行動を中心に配信しています。 具体的には魚を洗う、加工する、包装する、輸出するという4つです。

我々も製造現場に入っていって、「こういった部分をこういう風にすれば商品の品質が上がっていく」という指導をしていくわけですが、その指導内容を動画化して各スタッフに配信をしています。

スタッフは動画を見て、普段の自分の作業と比較しながら改善していく

スタッフも、動画というお手本があれば普段の自分の作業との比較がしやすいですし、どのように改善していけばいいかが把握しやすく、好評です。

動画のマニュアルにより、コミュニケーションの齟齬が減少

動画マニュアルは作業内容が細かく分かりますし、後からいつでも振り返って見ることができるので 「あの時ああ言ってましたよね」「僕はこういうふうに認識しています」 という齟齬がなくなります。 各自が何度でも振り返ってみて、作業のレギュレーション・クライテリアを確認できるという点が非常に良いところだと思います。

特に社内ルールといった、手間をかけたくない基礎的な研修の省力化が可能に

また、基礎研修の時間を短縮することができて、即座に次のステップまで進めるというのは非常に強い、大きな魅力です。

例えば社内ルールであるとか、あるいは旋盤を回すスイッチはどこにある、などの基本的な研修部分ですね。

これは最初から動画化しておいて研修生に見ておいてもらうんです。

ここはあまり人の手を掛けるべき部分ではないので、即座に、効率よくクリアするためのツールとしておすすめできると思います。